door Antonio Vergara · tapa dura · ISBN 9771888193009
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Anuario de cocina de la Comunitat Valenciana 2009» is het kookjaarboek van Antonio Vergara, uitgegeven door Antonio Vergara in hardcover, in het Spaans.
Jaarboek dat de gastronomie van de Comunitat Valenciana in 2009 bespreekt, met recepten, inheemse ingrediënten en culinaire trends van de regio. Bevat voorstellen van traditionele keuken en actuele blikken op de Valenciaanse voorraadkast; de omslag toont een kok omringd door paprika, vis, wortel en andere producten.
Bedacht voor kookliefhebbers, gastronomieprofessionals en lezers die geïnteresseerd zijn in de culinaire cultuur van de Comunitat Valenciana.
