door Antonio Vergara · EDICIONS GRATACELS · tapa blanda · ISBN 9788460973942
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Anuario de la cocina valenciana 2006» is het gastronomische jaarboek van Antonio Vergara, uitgegeven door Edicions Gratacels in paperback.
Antonio Vergara tekent voor dit jaarboek, dat zich richt op het gastronomische landschap van de Valenciaanse Gemeenschap in 2006, met recensies van horecagelegenheden, analyses van gerechten en een overzicht van de culinaire trends die het jaar markeerden.
Het volume werd in 2005 gepubliceerd.
Voor liefhebbers van de Valenciaanse keuken en voor wie de evolutie van de regionale gastronomie bestudeert.
