door Stéphan Lagorce · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480169745
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Aromas de té» is de gastronomische gids over thee van Stéphan Lagorce, uitgegeven door Larousse in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
De gids behandelt het proeven van thee in de diepte: hoe je de bladeren kiest, de infusie bereidt en nuances onderscheidt, naast combinaties met chocolade, citrusvruchten en specerijen. Bevat 45 recepten, zoals ijsthee met citrus, gemacereerd fruit en chocoladetruffels, en advies over de oorsprong en bewaring van thee.
Gepubliceerd in 2011; op de omslag staat de titel als «Los aromas del té».
Aanbevolen voor theeliefhebbers die willen beginnen of hun proeven willen verfijnen, en ook als cadeau voor mensen die geïnteresseerd zijn in gastronomie.
Ontdek tweedehands boeken van Stéphan Lagorce.
