door Francisco Javier Paricio Safont · Servicio de Publicaciones Diputación de Castellón · tapa blanda · ISBN 9788496372047
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Benlloc y su gastronomía» is een kookboek van Francisco Javier Paricio Safont (paperback, 156 pagina's, in het Spaans).
Een traditioneel kookboek gebaseerd op de ervaring van de auteur en de kennis van huisvrouwen en professionals uit de plaats. Het legt de bereiding uit van voorgerechten, cocas, rijstgerechten, vlees en vis, en bevat lokale desserts en banket. Een reis door de gastronomische cultuur van de streek.
Eerste editie gepubliceerd in december 2004 door Servicio de Publicaciones Diputación de Castellón. Het werk behoort tot de collectie Altres Publicacions.
Een boek voor wie het gastronomische erfgoed van de plaats in de eigen keuken wil bewaren en ervan wil genieten.
