Brot, Brötchen und pikante Backspezialitäten

Synopsis van Brot, Brötchen und pikante Backspezialitäten

«Brot, Brötchen und pikante Backspezialitäten» is het kookboek van Marie-Theres Wiener, uitgegeven door Buch und Zeit Verlagsgesellschaft in hardcover.

Receptenboek om thuis brood en broodjes te bakken, bedoeld voor wie een amateur-bakker wil worden. Het legt uit hoe je verschillende degen in de huishoudoven bereidt en bevat hartige voorstellen zoals groentequiches, pizza's, hartig gebak, kaastaarten en andere specialiteiten, met 165 illustraties.

Duitstalig boek van 160 pagina's, oorspronkelijk gepubliceerd in 1995; Marie-Theres Wiener staat vermeld als redacteur (Hrsg.) van het deel.

Voor liefhebbers van thuisbakken die willen beginnen met het maken van brood, broodjes en hartige specialiteiten, of hun repertoire willen uitbreiden.