door vv.aa. · tapa dura · ISBN 9783625116097
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Chocolate» is het bakboek van verschillende auteurs, uitgegeven door NGV in hardcover (160 pagina's, in het Portugees).
Een receptenboek gewijd aan chocolade: het behandelt de oorsprong als drank van de Azteken en de verspreiding over Europa, en bevat zoetigheden zoals frappés, mousses, zabagliones, puddingen, truffels, bonbons, mokka-madeleines en taarten. De stapsgewijze instructies maken de bereiding gemakkelijk, zelfs voor wie geen ervaring heeft met bakken.
Het omslag bevat de ondertitel «Sedução divina»; de editie werd gepubliceerd in 2017.
Voor liefhebbers van chocolade en bakken, zowel voor wie begint in de keuken als voor wie hun repertoire aan zoetigheden wil uitbreiden.
