door Martín Berasategui · AGUILAR OCIO · tapa blanda · ISBN 9788403509474
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina en casa con Martín Berasategui: 1100 recetas básicas» is het kookboek van Martín Berasategui, in paperback, uitgegeven door Aguilar Ocio.
Het bundelt 1100 recepten voor de dagelijkse keuken: tapas, broodjes, salades, soepen, groenten, eieren, rijstgerechten, vis, vlees, sauzen, desserts, broden en conserven. Berasategui stelt een keuken voor zonder extravaganties of vreemde ingrediënten, met praktische en troostende bereidingen, en bevat gerechten zoals kroketten, pasteitjes en canapés.
Het werk is de 6e editie, met 504 pagina's in het Spaans, uitgegeven door Aguilar Ocio in de collectie Gastronomía.
Geschikt voor thuiskoks en beginners, omdat de recepten praktisch zijn en geen geavanceerd keukengerei vereisen.
Martín Berasategui is een Spaanse chef-kok van het gelijknamige restaurant in Lasarte-Oria.
