door Javier Romero · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408171119
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina familiar» is het kookboek van Javier Romero, uitgegeven door Editorial Planeta in paperback (384 pagina's, in het Spaans).
Het bevat 200 recepten voor huiselijke en traditionele keuken: sauzen, pasta, salades, kroketten, stoofschotels, groenten en desserts zoals rijstpudding of appelpudding met brandewijn. Het pleit voor de gerechten van oma, met eenvoudige bereidingen en andere die langzamer gaan, om de familie rond de tafel te verzamelen.
Het werk maakt deel uit van de collectie Planeta Cocina en werd in mei 2017 uitgegeven door Editorial Planeta.
Een boek bedoeld voor thuiskoks die traditionele gerechten op een eenvoudige manier willen herontdekken, en ook voor volgers van Javier Romero.
