door Cocina Ideal · Editorial El Drac, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496550391
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Ideal. Ensaladas» is het kookboek van Cocina Ideal, uitgegeven door Editorial El Drac in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Kookboek met 30 salades met mediterrane inspiratie, stap voor stap uitgelegd, voorafgegaan door eenvoudige aanwijzingen voor het bereiden van de groenten. Bevat de bereiding van diverse vinaigrettes en koude en warme sauzen, plus tips om ingrediënten te vervangen of gerechten op verschillende manieren te presenteren.
Eerste editie gepubliceerd op 24 april 2006. Maakt deel uit van de collectie Cocina Ideal van Editorial El Drac.
Gemaakt voor koks van elk niveau die hun salades willen variëren en zelfgemaakte vinaigrettes en sauzen in mediterrane stijl willen bereiden.
