door Anne Wilson · H.F. ULLMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088285
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Irlandesa» is het kookboek van Anne Wilson, uitgegeven door H.F. ULLMANN in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek van de traditionele Ierse keuken die gebruikmaakt van lokale producten en de aardappel tot het centrale ingrediënt maakt: ermee worden broden, deegwaren en complete gerechten bereid. Bevat stapsgewijze recepten voor soepen, snelle diners en stoofschotels zoals Ierse stoofpot, Dublin coddle, sodabrood of aardappelbommen.
De Spaanse editie behoort tot de FONDO-collectie van Konemann. Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1992; de Spaanse editie is gedateerd 1997.
Voor liefhebbers van de Ierse keuken en thuiskoks die op zoek zijn naar traditionele recepten met stapsgewijze uitleg.
