door Cristina Sala Carbonell · De Vecchi Editorial · tapa dura · ISBN 9788431529895
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina regional española» is het kookboek van Cristina Sala Carbonell, uitgegeven door De Vecchi Editorial in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek dat de Spaanse keuken doorkruist via haar regio's en een selectie van traditionele en representatieve gerechten uit elke zone verzamelt. Het bevat bereidingen met authentieke ingrediënten en culinaire technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, om thuis de smaken van de hele Spaanse geografie te koken.
Gepubliceerd in 2003, maakt het deel uit van de collectie «Cocina (de Vecchi)».
Gericht op liefhebbers van de Spaanse gastronomie die traditionele recepten zoeken om thuis te bereiden.
