door Lorenzo Millo · tapa blanda · ISBN 9788422680444
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina valenciana» is een regionaal kookboek van Lorenzo Millo, uitgegeven door Círculo de Lectores als paperback (80 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gewijd aan de gastronomie van de Valenciaanse Gemeenschap, met emblematische gerechten die uiteenlopen van paella tot traditionele zoetigheden. Het besteedt aandacht aan verse, seizoensgebonden ingrediënten en toont de culinaire rijkdom van de regio.
Het voorwoord is van Ricard Pérez Casado en de omslag presenteert het werk onder de kop Cocina Regional.
Voor liefhebbers van koken en lezers die geïnteresseerd zijn in de traditionele gastronomie van de Valenciaanse Gemeenschap.
