door Carmen Aranzadi · Hiria · tapa blanda · ISBN 9788495765369
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina vasca marinera» is het Baskische kookboek van Carmen Aranzadi, uitgegeven door Hiria in paperback (223 pagina's, in het Spaans).
Baskisch kookboek gericht op vis, volgens de ondertitel «Recetas de Pescado». Het brengt traditionele en creatieve bereidingen samen waarin producten uit de zee centraal staan. Een praktische gids om vis en schaaldieren te koken en dichter bij de smaken van de Baskische gastronomie te komen.
