door Carmen Aranzadi · tapa blanda · ISBN 9788488947154
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«400 salsas» is het kookboek van Carmen Aranzadi, uitgegeven door R & B Ediciones in paperback (221 pagina's, in het Spaans).
Kookboek gewijd aan sauzen, met 400 bereidingen om salades, pasta's, groenten, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, wild en desserts te begeleiden. Bevat hartige en zoete recepten, van dressings en lichte sauzen tot stevigere sauzen voor vlees en wild, met ideeën voor elk type gerecht.
Gepubliceerd in 1995 door R & B Ediciones. Het omslag vermeldt «nieuwe editie» en bevat de ondertitel: salades, pasta's, groenten, vis, schaal- en schelpdieren, vlees, wild en desserts.
Geschikt voor kookliefhebbers die hun sausrepertoire willen uitbreiden en hun gerechten willen variëren.
