door Carme Casas, Ignasi Riera · Destino · tapa dura · ISBN 9788423316984
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinerías» is het kookboek van Carme Casas en Ignasi Riera, uitgegeven door Ediciones Destino in hardcover (96 pagina's, in het Spaans).
Het werk bestaat uit twee tegenover elkaar geplaatste teksten die als één deel functioneren: recepten en kookanekdotes verteld vanuit twee verschillende perspectieven. Het bevat tien originele, niet eerder gepubliceerde recepten, met illustraties van Núria Pompeia en Joma, en biedt een reis door de Spaanse gastronomie met Carme Casas en Ignasi Riera.
Nummer 2 in de collectie Simetrías van Ediciones Destino, gepubliceerd in 1988. Eerste editie in twee blokken van 48 pagina's.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie en culinaire literatuur, en voor wie op zoek is naar een editie met twee gezichtspunten in één deel.
