Confitures

Synopsis van Confitures

«Confitures» is het receptenboek voor jam van Thomas Feller, uitgegeven door Hachette Pratique in paperback (96 pagina's, in het Frans).

Het biedt 40 recepten voor zelfgemaakte jams, van de meest traditionele tot de meest originele varianten, bedoeld om te serveren bij ontbijt, taarten en gerechten. Het werk richt zich op het maken van fruitconserven en biedt opties om een bijzondere toets te geven aan klassieke recepten.

Gepubliceerd in 2011, behoort het tot de Cuisine-collectie van Hachette Pratique en bevat het foto's van Emmanuel Renault.

Voor kook- en bakliefhebbers die zelfgemaakte jams en fruitconserven willen bereiden.