Congelación y buena mesa

Synopsis van Congelación y buena mesa

«Congelación y buena mesa» is een kookboek over het invriezen van voedsel, uitgegeven door Paraninfo als paperback (74 pagina's, in het Spaans).

Praktische gids over het invriezen van levensmiddelen: legt uit hoe men ze veilig kan bewaren, een goede voeding kan behouden en de tijd in de keuken beter kan benutten. Bevat technieken en tips om bereide gerechten smakelijk te houden en voedselverspilling te beperken.

Gepubliceerd in 1990. Het valt onder de themacategorie Huishouden en Koken.

Bedoeld voor thuiskoks die hun maaltijden willen organiseren, de vriezer beter willen benutten en voedselverspilling willen minimaliseren.