Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud · ISBN 9789275315323
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Conocimientos actuales sobre nutrición» is een wetenschappelijk naslagwerk uitgegeven door de Pan-Amerikaanse Gezondheidsorganisatie (614 pagina's, in het Spaans).
Analyseert de relatie tussen voeding en ziekten die verband houden met sterfte, zoals diabetes, ischemische hartziekte, atherosclerose en sommige vormen van kanker. Behandelt ook het effect van voedingsstoffen op het immuunsysteem, de interactie tussen geneesmiddelen en voedingsstoffen, en de voedingsbehoeften in verschillende levensfasen.
Zesde Spaanse editie, vertaling van «Present knowledge in nutrition»; bevat bibliografische referenties en index. Onderdeel van de serie Wetenschappelijke publicatie, nr. 532.
Naslagwerk voor gezondheidsprofessionals, diëtisten en studenten die geïnteresseerd zijn in de relatie tussen voeding en ziekte.
Tapa blanda
Tapa blanda
