door Murdoch Books · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765398
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Conservas» is het kookboek uit de serie «Selección culinaria» van Murdoch Books, uitgegeven door Blume (Naturart) in paperback (80 pagina's, in het Spaans).
Praktische gids voor het maken van zelfgemaakte conserven met seizoensgebonden ingrediënten: chutneys, kruiden en augurken, samen met klassieke recepten zoals maïsrelish, geconserveerde citroenen of fruitmincemeat. Legt het drogen en versuikeren van fruit, vacuümverpakken en het maken van likeuren uit, met stapsgewijze instructies.
De Spaanse editie werd gepubliceerd in 2008.
Voor beginners en ervaren koks die willen leren seizoensgebonden voedsel te conserveren.
