door Claire Lhermey, Lizzie Napoli · Editions Equinoxe · tapa blanda · ISBN 9782841350353
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuisine et recettes en Provence» is het Provençaalse kookboek van Claire Lhermey en Lizzie Napoli in paperback (143 pagina's, in het Frans).
Kookboek van de Provençaalse keuken met traditionele gerechten bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Het boek roept de aroma's op van de keuken van Zuid-Frankrijk: knoflook, olijfolie, kruiden van de garrigue en zongerijpte groenten, in een rijke, lichte en troostende gastronomie. Lizzie Napoli illustreert het boek.
Uitgegeven door Editions Equinoxe in 1998, maakt het boek deel uit van de collectie Carrés gourmands en meet 21,6 × 21,6 cm.
Geschikt voor amateurkoks en liefhebbers van de Franse gastronomie die geïnteresseerd zijn in de regionale keuken van de Provence.
