door Catherine Oudot · Anagramme éditions · tapa blanda · ISBN 9782350350806
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Des sucres complets aux fruits séchés» is de praktische gids van Catherine Oudot, uitgegeven door Anagramme éditions in paperback (71 pagina's, in het Frans).
Het boek stelt voor om de consumptie van geraffineerde suiker te verminderen en terug te grijpen naar natuurlijke zoetstoffen zoals rapadura, een optie met meer mineralen en vezels. Het legt ook uit hoe je gedroogd fruit in de dagelijkse keuken kunt verwerken en benadrukt de nutritionele voordelen, met eenvoudige ideeën om gerechten en desserts met meer energie te bereiden.
Anagramme éditions publiceerde het in 2006 in zijn collectie Nature Gourmande, binnen het domein van huis en koken.
Aanbevolen voor mensen die geïnteresseerd zijn in een natuurlijker voedingspatroon en het vervangen van geraffineerde suiker door opties zoals rapadura en gedroogd fruit.
