door Agustí Torelló Mata · tapa dura · ISBN 9788488882035
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El cava i jo» is het persoonlijke getuigenis van Agustí Torelló Mata over cava, uitgegeven door Edicions El Mèdol in hardcover (149 pagina's, in het Catalaans).
De auteur blikt terug op vier decennia vakmanschap rond cava, een mousserende wijn met grote traditie in Catalonië: de wijnbouw, de productie en de cultuur rond dit drankje. Persoonlijke ervaringen en reflecties bieden een nabije blik op het werk en de traditie van dit product.
Behoort tot de collectie El Mèdol Testimonis. Eerste editie van 1994, met kleurenfoto's.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de cultuur van cava en de wijnhistorie van Catalonië, verteld vanuit de directe ervaring van een professional.
