El libro de oro de las tapas

Synopsis van El libro de oro de las tapas

«El libro de oro de las tapas» is een kookboek van Aa.Vv., uitgegeven door Latorre Literaria in paperback (210 pagina's, in het Spaans).

Het boek is een miniatuurgids voor de Spaanse keuken: het brengt klassieke tapas en bijgewerkte voorstellen samen, met recepten die bedoeld zijn om thuis te bereiden en in kleine porties te serveren. Het bevat ook richtlijnen voor het samenstellen van een tapasbuffet met gangbare producten zoals kazen, olijven, vleeswaren en brood.

Het boek werd in 2000 gepubliceerd en is gecatalogiseerd onder huis en koken.

Gericht op thuiskoks die gevarieerde hapjes willen bereiden en een tapastafel willen opzetten om met gasten te delen.