door Martine Jolly · Círculo de Lectores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788422673910
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro del amante del chocolate: una pasión devoradora» is het kookboek van Martine Jolly, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (195 pagina's).
Het boek behandelt de geschiedenis van chocolade, weetjes en recepten. Van de oorsprong van cacao tot meer hedendaagse bereidingen, het volgt de evolutie van dit voedingsmiddel en bevat gedetailleerde uitleg voor het bereiden van desserts en drankjes. De illustraties begeleiden een reis die zowel voor beginners als voor ervaren liefhebbers is bedoeld.
Vertaald uit het Frans door Victoria Argimón; oorspronkelijke titel: «Le chocolat, une passion dévorante». Het maakt deel uit van de serie «El cuerno de la abundancia (Serie mayor)» als tweede deel.
Bedacht voor bakliefhebbers en chocoladeliefhebbers, zowel beginners als experts, met interesse in de geschiedenis en recepten van cacao.
Tapa blanda
