door Instituto de Estudios del Huevo · AUTOR EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788460730842
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro del huevo» is een populairwetenschappelijke gids van het Instituut voor Eierstudies, uitgegeven door AUTOR EDITOR in paperback (111 pagina's, in het Spaans).
Een didactisch werk dat de meest voorkomende vragen van consumenten over het ei en zijn plaats in het mediterrane dieet beantwoordt. De inhoud is opgesteld door specialisten in voeding, geneeskunde, diergeneeskunde, farmacie en gastronomie en combineert informatie over voedingswaarde met culinair gebruik, praktische recepten en consumptietips.
Het werk betreft de 2e editie, gepubliceerd in 2001, en valt onder de categorie Huis en Koken. ISBN-13: 9788460730842.
Gericht op consumenten die geïnteresseerd zijn in voeding en koken, vooral op wie de rol van het ei in het mediterrane dieet wil leren kennen.
