door Eric Schlosser · Debolsillo · tapa blanda · ISBN 9788497593366
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Fast Food» is het essay van Eric Schlosser over de fastfoodindustrie, uitgegeven door Debolsillo in paperback (479 pagina's, in het Spaans).
Onderzoekt de fastfoodindustrie van haar oorsprong in Californië tot haar wereldwijde expansie en analyseert de effecten op voeding, gezondheid, milieu en cultuur. Schlosser hekelt marketing gericht op kinderen, de alliantie met Hollywood, arbeidsuitbuiting en de rol van deze industrie in de Amerikaanse samenleving.
Oorspronkelijke titel: 'Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal' (2001). Spaanse editie uit 2003, vertaald door Francisco Ramos.
Een essay voor lezers die geïnteresseerd zijn in onderzoeksjournalistiek en de sociale en economische impact van de voedingsindustrie.
Tapa blanda
Amerikaans journalist
Tapa blanda
