Fiches cuisine elle: poissons et crustaces, t.02

Synopsis van Fiches cuisine elle: poissons et crustaces, t.02

«Fiches cuisine elle: poissons et crustacés, t.02» is het kookboek van Madeleine Peter en Monique Maine, uitgegeven door Le Livre de Poche in pocketvorm.

Tweede deel van de collectie «100 fiches-cuisine» van Elle gewijd aan vis en schaaldieren: honderd kookkaarten met recepten om gerechten uit de zee te bereiden, met gevarieerde bereidingen zoals kreeft, soepen en pasta.

Werk in het Frans van 100 pagina's, gepubliceerd in 1992; deel 2 van «100 fiches-cuisine de Elle», binnen de serie «Pratique» van Le Livre de Poche.

Voor kookliefhebbers die hun repertoire aan vis en zeevruchten willen uitbreiden met korte en praktische recepten.