100 fiches-cuisine de Elle : Hors-d'oeuvre

Synopsis van 100 fiches-cuisine de Elle : Hors-d'oeuvre

«100 fiches-cuisine de Elle: Hors-d'oeuvre» is het kookboek van Monique Maine en Janine Pejan, uitgegeven door Le Livre de Poche in pocketvorm.

Dit kookboek bundelt 100 kookkaarten die oorspronkelijk in het Franse tijdschrift ELLE verschenen, gewijd aan hors-d'oeuvre: voorgerechten en hapjes om de eetlust op te wekken. Het bevat klassieke en creatieve recepten, bedoeld voor verschillende gelegenheden en bereid in de eigen stijl van de Franse gastronomie.

Boek in het Frans, 200 pagina's, uit de Pratique-collectie van Le Livre de Poche. Oorspronkelijk gepubliceerd in 1985.

Geschikt voor koks en liefhebbers van de Franse gastronomie die op zoek zijn naar ideeën voor hapjes en voorgerechten voor bijeenkomsten en speciale maaltijden.