door Marta Gilabert · Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación · tapa blanda · ISBN 9788460605409
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Food design: El diseño en la alimentación» is het essay van Marta Gilabert, uitgegeven door de Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación in paperback.
Het werk analyseert hoe esthetiek, functionaliteit en innovatie ingrijpen in design toegepast op voeding: van productcreatie en verpakking tot de consumentenervaring. Met een praktische benadering bespreekt het de evolutie en trends van food design en stelt design voor als strategisch element om zich op de markt te onderscheiden.
Gepubliceerd in 1992 in het Spaans; paperbackeditie van 198 pagina's. Categorieën: Bedrijf en Economie, Kunst en Cultuur.
Een werk van belang voor designprofessionals, studenten en ondernemers in de voedingssector die design als onderscheidende waarde willen begrijpen.
