door Yvan Cadiou · Romain Pages · tapa blanda · ISBN 9782843502897
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Frit Style» is het kookboek van Yvan Cadiou, uitgegeven door Romain Pages in paperback (93 pagina's, in het Frans).
Het boek pleit voor frituren als een techniek die, met mate toegepast, niet vetter hoeft te zijn dan andere bereidingswijzen. Het volume nodigt uit om de friteuse verder te benutten dan alleen aardappelen, met goudbruine, knapperige of malse bereidingen, en verzamelt basisrecepten, hartig en zoet, geïnspireerd op keukens van over de hele wereld.
De editie is uit 2008 en de foto's zijn van Jean-Pierre en Valentin Duval. Het omslag draagt het label «L'Atelier d'Yvan» en het logo van Cuisine TV.
Voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die hun repertoire aan frituur met eenvoudige recepten willen uitbreiden.
