door Yvan Cadiou · Romain Pages · tapa dura · ISBN 9782843502736
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
Este libro de cocina, escrito por Yvan Cadiou, presenta 60 recetas creativas diseñadas específicamente para ser servidas en vasos. Con un enfoque en la estética y la combinación de sabores, el autor ofrece técnicas de montaje, trucos de cocina y sugerencias para preparar desde mousses y cremas hasta ensaladas y postres, ideales tanto para ocasiones especiales como para el día a día.
La obra destaca por su calidad visual, con fotografías de Jean-Pierre y Valentin Duval que resaltan el juego de colores y texturas de cada preparación. Es una guía práctica y accesible que invita a explorar la cocina de una manera intuitiva y original, transformando ingredientes sencillos en presentaciones sofisticadas.
