door Nilla Turri, Adriano Del Fabro · Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788826209555
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia» is de gids voor ambachtelijke grappa's en likeuren van Nilla Turri en Adriano Del Fabro, in paperback (in het Italiaans).
Praktische gids voor het bereiden van zelfgemaakte grappa's en likeuren volgens de traditie van de abdijkelders. Bevat methoden voor distillatie en maceratie, recepten met kruiden, fruit en honing, en omvat bereidingen zoals nocino, genepi, grappa al miele, limoncello en drop-likeur.
De editie van 2025 wordt uitgegeven door Edizioni del Baldo; de illustraties zijn van Giulia Pianigiani.
Voor liefhebbers van cocktails en ambachtelijke likeurbereiding, geïnteresseerd in culinaire tradities van monastieke oorsprong.
