door Gilles Brochard · L'Ippocampo · tapa blanda · ISBN 9788888585376
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Il tè» is de geïllustreerde gids over thee van Gilles Brochard, uitgegeven door L'Ippocampo in paperback (112 pagina's, in het Italiaans).
Een reis door de wereld van de thee die Japanse groene thee en Chinese witte thee presenteert, en stilstaat bij de chanoyu-ceremonie en de tea time-traditie. Bevat originele recepten met thee als ingrediënt, waaronder eend met keemun en kokosparels met groene thee.
Oorspronkelijke titel: «Le thé»; Italiaanse vertaling door M. Zardoni. Maakt deel uit van de collectie Gli Spighi.
Voor theeliefhebbers die meer willen weten over de varianten, rituelen en toepassingen in de keuken.
