door Linda Fraser · Greenwich Editions,U.S. · tapa dura · ISBN 9780862882365
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Indian Cooking» is het Indiase kookboek van Linda Fraser, uitgegeven door Greenwich Editions in hardcover (72 pagina's, in het Engels).
Het receptenboek bestrijkt verschillende regio's van India met een gevarieerde collectie gerechten: curries, kebabs, bhajis, linzen-dumplings en specialiteiten zoals naan, chapati of dosa. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd met foto's om ongebruikelijke ingrediënten te gebruiken en de authentieke smaken van de Indiase keuken te bereiken.
Maakt deel uit van de serie «Step by Step Cooking». Het is de eerste editie, gepubliceerd in maart 1999, in groot formaat (29 x 28,5 cm).
Geschikt voor wie begint met de Indiase keuken en voor ervaren koks die hun repertoire aan traditionele recepten willen uitbreiden.
cricketspeelster uit Nieuw-Zeeland
