door Hélène Bigard · Gründ · tapa dura · ISBN 9782700064612
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Japon» is het Japanse kookboek van Hélène Bigard, uitgegeven door Gründ in hardcover (64 pagina's, in het Frans).
Receptenboek voor de Japanse keuken dat een culinaire reis biedt zonder het huis te verlaten: gerechten die gemakkelijk te bereiden zijn en trouw aan hun oorsprong. De overvloedige kleurenfoto's tonen ingrediënten en bereidingen en dienen als inspiratie om elk gerecht zorgvuldig te presenteren.
De Franse editie werd in 1993 gepubliceerd en behoort tot de collectie «Cuisine sans frontières».
Voor liefhebbers van de Japanse gastronomie die op zoek zijn naar toegankelijke recepten en een zorgvuldige presentatie van de gerechten.
