door Cifuentes Rosario · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122041
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina de hoy» is het kookboek van Rosario Cifuentes, uitgegeven door Editorial Everest in paperback (352 pagina's, in het Spaans).
Een culinair handboek dat wetenschap en kunst verenigt om de moderne keuken dichterbij te brengen met smakelijke en eenvoudige recepten. Het legt de voedingswaarde van voedingsmiddelen en hun juiste consumptie uit, en biedt praktische adviezen voor het bereiden van gerechten en het serveren aan tafel.
Het behoort tot de collectie Cocina de hoy, in de 26e editie, oorspronkelijk gepubliceerd in 1993.
Voor thuiskoks die vaardiger willen worden in de keuken en de voeding van voedingsmiddelen in hun dagelijks leven beter willen begrijpen.
