La cocina de las monjas

Synopsis van La cocina de las monjas

«La cocina de las monjas» is het kookboek van de kloosterkeuken van Luis San Valentín, uitgegeven door Alianza Editorial in paperback (156 pagina's, in het Spaans).

Het verzamelt recepten uit de kloosterkeuken, bereid met geduld en zorg, ver weg van haast. Het boek brengt traditionele, eenvoudige en troostende gerechten samen en stelt voor om authentieke smaken te herontdekken via een andere manier van tijd begrijpen in de keuken.

Oorspronkelijk gepubliceerd in 1989, behoort het tot de collectie «El libro de bolsillo» van Alianza Editorial, sectie «Libros útiles», nummer 1401.

Voor kookliefhebbers die de kloostergastronomie willen ontdekken en traditionele recepten op hun gemak willen bereiden.