door Academia de la Cocina Española · Nobel · tapa blanda · ISBN 9788487531682
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina de los conventos» is het kookboek van de Academia de la Cocina Española, uitgegeven door Nobel in paperback (246 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek over de keuken van de Spaanse kloosters, met traditionele recepten die binnen de religieuze orden van generatie op generatie zijn doorgegeven. Bevat ook een overzicht van de gastronomische geschiedenis van Spanje.
Gepubliceerd in 1996, met een voorwoord van Víctor Alperi en illustraties op platen buiten de tekst.
Voor liefhebbers van de traditionele Spaanse keuken en geïnteresseerden in de kloostergastronomie.
Ontdek tweedehands boeken van Academia de La Cocina Espanola.
