Tapa blanda · ISBN 9788489787377
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina del Quijote» is het historisch-gastronomische essay van Cesáreo Fernández Duro en Miguel López Castanier uit 2004.
Uitgaande van de verwijzingen naar eten in Don Quichot reconstrueert het boek de recepten, producten en eetgewoonten van de Spaanse Gouden Eeuw. De auteurs leggen de door Cervantes genoemde gerechten uit, plaatsen ze in hun historische context en laten zien hoe voeding het dagelijks leven van die tijd verheldert.
Paperbackuitgave van 160 pagina's in het Spaans; op het omslag staat de ondertitel «Con todas las recetas».
Een werk voor lezers die geïnteresseerd zijn in Don Quichot, historische gastronomie en het leven in de Spaanse Gouden Eeuw.
