door Erik Névery · Editions Sud Ouest · tapa blanda · ISBN 9782879017570
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine des bistrots» is het kookboek van Erik Névery, uitgegeven door Editions Sud Ouest in paperback (63 pagina's, in het Frans).
Het boek beschrijft het Franse bistro als een ontmoetingsplaats waar gerechten en waarden worden gedeeld, met recepten die zich aanpassen aan de seizoenen en aan de producten van de markt. Erik Névery brengt traditionele gerechten uit de buurtkeuken samen, eenvoudig en bedoeld om gemakkelijk thuis te maken.
Gepubliceerd in 2007, bevat het foto's van Claude Prigent en behoort het tot de collectie 'Couleur Cuisine'.
Voor wie thuis seizoensgerechten wil koken in de stijl van Franse bistros en met eenvoudige recepten.
