door Bernard Moulart, Nadia Bensaïd · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737224164
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine des sables» is een kookboek van Bernard Moulart en Nadia Bensaïd, uitgegeven door Editions SAEP in paperback (97 pagina's, in het Frans).
Receptenverzameling van de Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keuken, gericht op de gastronomie van de woestijn: couscous, gestoofde vleesgerechten, groenten en kruiden. De omslag toont een gerecht met vlees, wortelen en couscous, en de ondertitel «la cuisine autour du monde» weerspiegelt het reislustige karakter van de recepten.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1991.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de gastronomie van Noord-Afrika en het Midden-Oosten.
