door Carlos García del Cerro, Francisco Javier Alonso Madero · LATORRE LITERARIA · tapa blanda · ISBN 9788439880684
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Mancha y el queso manchego» is het gastronomische essay van Carlos García del Cerro en Francisco Javier Alonso Madero, in paperback (148 pagina's).
Het boek verkent de band tussen de regio La Mancha en Manchego-kaas: de geschiedenis, de productie en de kenmerken die het onderscheiden, samen met de culturele en gastronomische relevantie. Foto's van landschappen in La Mancha, vee en kazen begeleiden recepten om dit traditionele product te leren kennen en ervan te genieten.
Gepubliceerd in 1986 door Latorre Literaria, is het boek geschreven in het Spaans en bevat het foto's, kaarten, tekeningen en illustraties in zwart-wit en in kleur.
Aanbevolen voor mensen die geïnteresseerd zijn in traditionele Spaanse gastronomie en de cultuur van Castilië-La Mancha.
