door Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480039192
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las 100 mejores recetas» is het kookboek van Esperanza Luca de Tena, uitgegeven door Editorial Palacios y Museos in hardcover (142 pagina's, in het Spaans).
Het kookboek verzamelt honderd Spaanse recepten en maakt een reis door de geografie van het land en zijn culinaire gebruiken. Het brengt traditionele lepelgerechten en voorstellen uit de nieuwe keuken samen, in een fusie van klassieke smaken met de huidige diëtetiek.
Eerste editie gepubliceerd op 1 september 2004. Het kookboek is tot stand gekomen met medewerking van Soni Herreros de Tejada. Esperanza Luca de Tena won de Nationale Gastronomieprijs 2001.
Voor liefhebbers van de Spaanse gastronomie die op zoek zijn naar traditionele recepten met moderne accenten.
Ontdek tweedehands boeken van Esperanza Luca de Tena.
