door Arancha Plaza Valtueña · El Drac · tapa blanda · ISBN 9788496777279
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las ensaladas de alta cocina en tu casa» is het kookboek van Arancha Plaza Valtueña, uitgegeven door El Drac in paperback (208 pagina's, in het Spaans).
Het boek brengt de haute cuisine naar de huishoudelijke tafel via gevarieerde salades: het legt uit hoe je van de klassieke mix van sla en tomaat naar originelere voorstellen gaat, met nieuwe en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Het bevat ideeën voor elke smaak, bedoeld om te koken met familie of vrienden en om gezonde gerechten in het dagelijks leven op te nemen.
Werk gepubliceerd op 14 mei 2007, met tweede editie. De auteur is ook auteur van het boek «Cocina por primera vez».
Gericht op thuiskoks en liefhebbers van gezonde keuken die hun salade-repertoire willen uitbreiden zonder ingewikkelde technieken.
