door Christian Fréchède · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430551460
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las mousses: exquisitas y suaves» is het kookboek van Christian Fréchède, uitgegeven door Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Kookboek gewijd aan mousses, met zoete en hartige recepten voor verschillende gelegenheden. De stapsgewijze uitleg helpt om lichte en zachte texturen te bereiken, zowel in desserts als in gerechten die als voorgerecht of originele bereiding kunnen worden geserveerd. De omslag toont een hartige mousse versierd met cherrytomaten, basilicum en witte saus.
Maakt deel uit van de Gourmet-collectie; verschenen in 2002 en de Spaanse editie bevat illustraties van het Equipo Susaeta.
Bedacht voor kookliefhebbers die willen verrassen met zoete en hartige mousses bij maaltijden en vieringen.
