door Aurora Abarca · CreateSpace Independent Publishing Platform · tapa blanda · ISBN 9781514347638
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las Sopas de Aurora» is het kookboek van Aurora Abarca, uitgegeven door CreateSpace Independent Publishing Platform in paperback (174 pagina's).
Receptenboek met 70 soepen: 50 warme en 20 koude. Aurora Abarca behandelt klassieke recepten zoals juliennesoep, Andalusische gazpacho of vichyssoise en meer innovatieve zoals artisjokcrème met foie gras, okroshka-soep of peterseliesoep met emmentalerballetjes.
Aurora Abarca, soepchef van restaurant Larga Vida, schreef «Las Sopas de Aurora» tijdens haar herstel na een ongeluk.
Voor thuiskoks die hun soeprepertoire willen uitbreiden, van klassiek tot innovatief, om te delen met familie en gasten.
