door Sally Ann Berk · Tapa dura · ISBN 9783895086731
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le barman new-yorkais» is de cocktailgids van Sally Ann Berk, uitgegeven door Könemann in hardcover (254 pagina's, in het Frans).
Dit receptenboek bevat meer dan 1.300 cocktails en dranken, zowel alcoholische als alcoholvrije. De inleiding legt bereidingstechnieken, verhoudingen, caloriewaarden, het inrichten van een bar en het kiezen van wijnen uit, en voegt tips en anekdotes toe van de beste bartenders van New York.
De editie werd in 1997 gepubliceerd, bevat foto's van George G. Wieser, J.R., en het ISBN is 9783895086731.
Dit werk is bedoeld voor zowel cocktailprofessionals als alle cocktailliefhebbers.
Ontdek tweedehands boeken van Sally Ann Berk.
