door Marie-Hélène Lange · Documents and style · tapa dura · ISBN 9782873300005
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le riz comme il s'aime» is het kookboek van Marie-Hélène Lange, uitgegeven door Documents and style in hardcover (237 pagina's, in het Frans).
Een kookboek gericht op rijst en het gebruik ervan in de gastronomie. Marie-Hélène Lange verkent verschillende manieren om het te bereiden en te begeleiden, met recepten die het combineren met groenten en andere verse ingrediënten, en biedt richtlijnen om het te integreren in dagelijkse gerechten en meer uitgewerkte voorstellen.
De oorspronkelijke publicatie dateert uit 1990 en het boek wordt geclassificeerd in de categorie Huishouden en Koken.
Het is een boek dat geschikt is voor liefhebbers van huiselijke kookkunst die hun recepten willen uitbreiden met rijst als hoofdrolspeler.
