tapa dura · ISBN 4751039010008
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le Riz Perle de la Nature» is een populairwetenschappelijk boek over rijst, gepubliceerd in hardcover in de collectie Collection de la Rose.
Het boek behandelt rijst als basisvoedsel en beschrijft zijn veelzijdigheid, zijn eigenschappen en zijn plaats in de keuken en cultuur. Met een populairwetenschappelijke benadering legt het uit hoe je dit duizenden jaren oude graan kunt benutten bij de bereiding van voedzame gerechten en presenteert het als een centraal ingrediënt van de natuurlijke gastronomie.
De geregistreerde uitgave dateert uit 2004; er is geen individuele auteur vermeld en het werk behoort tot de collectie Collection de la Rose.
Geschikt voor kookliefhebbers, nieuwsgierigen naar de natuurlijke gastronomie en lezers die geïnteresseerd zijn in basisvoedingsmiddelen en hun cultuur.
