door Guy Lormand · Daniel Briand, Robert Laffont · tapa dura · ISBN 9782903716110
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les Menus de Fête des Grands Chefs» is het kookboek van Guy Lormand, uitgegeven door Daniel Briand en Robert Laffont in hardcover (200 pagina's, in het Frans).
Kookboek dat feestmenu's van grote chefs verzamelt, met recepten uit de Franse keuken voor vieringen en speciale gelegenheden. Het werk biedt een collectie voorstellen om feestelijke maaltijden samen te stellen, met gerechten die de stijl van bekende Franse koks weerspiegelen.
Gepubliceerd in 1984, bevat het boek kleurenillustraties; Daniel Briand staat vermeld als redacteur en Hervé Donnezan als fotograaf.
Voor liefhebbers van de Franse keuken die geïnteresseerd zijn in feestmenu's.
